Othonis, Negroamaro 2018, Puglia
Pris: 105 kr.
www.koegevinhandel.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Negroamaro
Til mit bryllup for mange herrens år siden drak vi negroamaro. Det var en dejlig vin, syntes jeg. Siden hen er det ikke blevet til mange glas af denne syditalienske signaturvin. Måske fordi mange af dem, der kom hertil, var alt for kogte i stilen og sliksøde.
Det gælder heldigvis ikke Othonis, som nok er varm og blommet, men på ingen måde virker jammy. Duften har aromaer af sveske og blomme, sødmefuld kakao og en snert af mælkesyre på den cremede facon. Smagsmæssigt nogen sødme, og alkoholen fornægter sig heller ikke. En let krydring og noter af tørret, mørk frugt og flødechokolade gør dette til en blød og behagelig vin, som leder både pizza- og pastaretter sikkert i mål.
Alkohol: 16 pct.