Rødvin: Blød og let sødmefuld

Orchidea, Sassbacher Rote Halde, Spätburgunder Spätlese Trocken 2020, Baden

Tyskland

Pris: 230 kr. (v/ 6 fl.)

Drue: Spätburgunder (pinot noir)

Senthøstede druer indgår i denne spätburgunder, men vinen er holdt til den tørre side – deraf betegnelsen ”trocken”. I næsen fornemmes mørke kirsebær og krydrede aromaer af peber og nellike samt en del røg. Smagsmæssigt får du en blød, let sødmefuld og særdeles moden vin med varme kirsebær- og boysenbærnoter tilsat røg og et fint drys hvid peber.

Drik den ved 10-12 grader – endelig ikke for varm. God til krydrede pølser.

Alkohol: 14,5 pct.