Rødvin: Brændt gummi

Frédéric Esmonin, 1. Cru Les Champonnets 2017, Gevrey-Chambertin

Frankrig

Pris: 450 kr. (v/ 6 fl.)

www.philipsonwine.com
Link til vinen hos forhandler.

Drue: Pinot noir

En af mine vinvenner brugte engang følgende udtryk om en vin: ”Brændt lolitadukke på garagegulv”. Jeg husker ikke vinen, men beskrivelsen passer perfekt på denne gevrey-chambertin. Den dufter af afsvedet tørv, nytårskrudt, smeltet plast, asfalt … Måske lidt mørke kirsebær, måske ikke. Jeg skænkede et enkelt glas op – og skyndte mig at proppe flasken til igen. Samme resultat på 2., 3. og 4. dagen.

Mundfornemmelsen trætør og benet med en antydning af kirsebær og brombær og en ubehagelig eftersmag af gummi. Bourgogne-masochister vil sikkert dø for sådan et glas. Jeg foretrækker at være i live.

Alkohol: 13 pct.