Le Guaite di Noemi, Tisbe 2013, Rosso Veneto
Pris: 499 kr. (v/ 6 fl.)
www.andrupvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Cabernet sauvignon
Det er en tung fætter, vi har i glasset her. Ren cabernet sauvignon-vin lavet på tørrede druer og lagret 36 måneder på ny eg. Pyyyha … efter to glas er jeg mæt! Producenten fremstiller også amarone, og det fornemmes tydeligt i denne kraftkarl, som jeg må indrømme, jeg har svært ved at genkende som en cabernet-vin.
Duften er intens og koncentreret. Tyk kirsebærvin, mørk blomme, solbær og chokolade hænger i glasset. I munden får du hed alkohol og amarone-agtig sødme. Syren er præsent, men de sveskede og krydrede elementer præger primært vinen. Tag et ordentligt tilløb, og sørg for, der er en stor, beskidt bøf på tallerkenen, inden du går ombord i denne bandit.
Alkohol: 17 pct.