Rødvin: Dæleme en flot shiraz

Turkey Flat Vineyard, Shiraz 2016, Barossa Valley

Australien

Pris: 269 kr. (v/ 6 fl.)

finewines.dk
Link til vinen hos forhandler.

Drue: Shiraz

Det nærmeste, man kommer på en nordrhône-syrah i en varm årgang: Turkey Flats shiraz har en tørhed og en stringens, som sjældent opleves i vinene fra det sydlige Australien. Den udstråler så meget personlighed, at en sammenligning med rhônevin egentlig er ganske meningsløs.

Knastør duft af kakaostøv, markante solbærnuancer og en nærmest citrusagtig syre. I munden overvældes man af en flot og fyldig frugt. Solbær, brombær og salte oliven i et på én gang saftigt, syrerigt og tørt udspil, som gradvis strammer til og munder ud i en subtil sødme. Lyder det selvmodsigende? Måske. Men det er dæleme en flot vin.

Alkohol: 14,2 pct.