G.D. Vajra 20922, Barbera d’Alba
91
Pris: 169 kr.
www.hjhansen-vin.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Barbera
Typisk producenten Vajra har denne barbera ingen forstyrrende elementer i duften – kun rene frugtnuancer, afdæmpede urter og en snert af kærnemælk. Frugten peger i retning af kirsebær og blomme. Også smagsmæssigt. Syren fornemmes, og der støder også noter af chokolade til, men igen: Der er en helt særlig renhed i frugten, som kun sjældent opleves i barbera-vinene.
Man kan indvende, at vinen stadig er ung og en smule ufærdig i udtrykket. Med noget tid i glasset vokser den og bliver mere imødekommende – dog absolut bedst på tredjedagen. Drik den til antipasti.
Alkohol: 15 pct.