Rødvin: Fyldig, varm og moden

Greppone Mazzi 2018, Ruffino, Brunelle di Montalcino

Italien

Pris: 400 kr.

Drue: Sangiovese grosso

Moden brunello. Teglfarvet og nærmest brun i kanten. Modenheden mærkes i duften, som har toner af tørret frugt, koncentrerede kirsebær, sveskeblomme, sød pibetobak, mængder af chokolade og et nip tørrede urter. Teksturen er let cremet, og i smagen åbenbares noter af tørret frugt og bitter kaffe.

Vinen er fyldig, varm, moden og poleret. Jeg fornemmer begyndende ælde, men kun i beskeden grad, så der er mange år tilbage i den endnu. God at drikke til de fleste retter med stegt eller grillet okse eller lam. Evt. også vildt.

Alkohol: 14 pct.