Rødvin: Ganske potent

Reverdito 2019, Barbera d’Alba

Italien

Pris: 100 kr. (v/ 6 fl.)

eriksorensenvin.dk
Link til vinen hos forhandler.

Drue: Barbera

Klassisk, madkrævende barbera. En portion ossobucco kunne være et bud på en velegnet vinledsager. Både fordi vinen har syren, der skal til, hvis tomat indgår i retten, og fordi den har tilstrækkelig saft og kraft til at matche den intense kødsmag,

Allerede i næsen fornemmes de dybere toner af mørke blommer, kirsebær og brombær. Duften har tillige god krydring og en snert af syrnet mælk. Ganske potent. Munden er stram med krydrede noter, mørk bærfrugt og et skvæt stærk kaffe. Slutter syrligt. 4½ stjerner.

Alkohol: 13,5 pct.