Caballo Loco, Grand Cru Apalta 2013, Santa Cruz
Pris: 179 kr. (v/ 6 fl.)
www.andrupvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Carmenere og Cabernet sauvignon
Der er langt imellem, at jeg begejstres for en vin fra Chile, men her er jeg blevet præsenteret for en flaske, som må betegnes som ”alle pengene værd”. En luksus-chilener med det ekstra bundtræk, der gør det til en fornøjelse at drikke vin fremstillet på carménère og cabernet sauvignon.
Det voldsomme urteaftryk kan tit være et problem i vinene herfra, men i denne flaske er de fornemt afstemt med frugten. Og selv om en kølig note af eukalyptus og mynte udgør rygraden i vinen, ændrer det ikke på indtrykket af en harmonisk, dyb og koncentreret rødvin. Caballo er med sine 6 år på bagen ikke bare drikkemoden – den er også drikkelækker. Kølig og blød med flot mørk frugt og en anelse – men kun en anelse – vanilje.
Alkohol: 14,5 pct.