Domaine les Bruyères, David Reynaud, Les Croix Vieilles Vignes 2017, Crozes Hermitage
Pris: 240 kr. (v/ 2 fl.)
www.bichel.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Syrah
Økologisk og biodynamisk og i øvrigt lavet efter alle kunstens regler. Denne crozes hermitage er på et niveau, som ligger langt over de crozes’er, der ellers tilbydes. Bevares, flere er ganske glimrende, men denne overstråler dem alle med sin varme og dybe duft og indbydende aromaer af brombær og syrlige blåbær, oliven, røget flæsk og madagaskarpeber. I munden er den saftig og syredrevet med læssevis af mørk, moden frugt, noter af kafferisteri og kødsaft.
Dette er indbegrebet af Nordrhône på flaske. Forkæl dig selv med en flaske, og kast nogle frilandskoteletter eller en côte de boeuf på grillen.
Alkohol: 13,5 pct.