Rødvin: Intenst frugtig

Rings, Leistadter Kalkhofen 1G, Spätburgunder 2021, Pfalz

Tyskland

Pris: 750 kr.

Drue: Spätburgunder (pinot noir)

Ufiltreret burgunder fra Pfalz. I næsen lyse og mørke bær krydret med et drys peber. Duften har tillige et hint af helklaser, fad og vissent løv. Blød, varm og nærmest cremet i munden. Smagen er Intenst frugtig med noter af brombær og kirsebær og en let syre i finishen.

Jeg kunne savne lidt flere lag, og mineraliteten er knap så markant, men vinen er utroligt velproduceret. I farten kunne jeg såmænd have forvekslet den med en 1. cru fra Beaune. Virkelig et step op i forhold til 2020-årgangen.

Alkohol: 13,5 pct.