Peiragal, Superiore 2022, Marchesi di Barolo, Barbera d’Alba
90
Pris: 249 kr.
Meny og CoopDrue: Barbera
Alkoholprocenten er i den høje ende, men det mærkes stort set ikke. Det hæderkronede barolo-hus har tradition for velproducerede og lettere polerede vine, og denne barbera er ingen undtagelse.
Parfumeret duft af kirsebær – på kanten til Mon Cheri-chokolade – men rimeligt balanceret af en snert af mælkesyre. Indledningsvis blød og afrundet i smagen med noter af modne kirsebær og blomme. Bitterstram i finishen, hvor nuancer af både kaffe og mørk chokolade giver vinen en anelse kant. Syren knap så markant. Velegnet til det meste dyrekød.
Alkohol: 15 pct.