Baettig, Los Parientes, Pinot Noir 2019, Traiguén
Pris: 170 kr. (v/ 6 fl.)
www.bichel.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Pinot noir
Denne chilenske pinot noir blev revet væk, før jeg nåede at publicere min anmeldelse af den. Men nu er den tilbage på hylden hos forhandleren, og så er det bare om at slå til. For kvalitetsmæssigt repræsenterer vinen nok noget af det bedste inden for oversøisk pinot noir – særligt når vi taler sydamerikansk pinot.
Dyb burgundisk næse med behersket stilket og pebret helklase-aftryk. Frugtnoterne rummer hyld, kirsebær og boysenbær samt noget røget og vulkansk svovlet, der tydeligt går igen i smagen. Mørke bær i ultraren form, fin syre og en spicy afslutning understreger, at dette er en ualmindeligt vellavet vin.
Alkohol: 13,5 pct.