Rødvin: Saftig, men slutter tørt

Gutzler, Spätburgunder 2022, Rheinhessen

Tyskland

Pris: 149 kr. (v/ 6 fl.)

Drue: Spätburgunder (pinot noir)

Når du stikker næsen i glasset, undgår du næppe antydningen af røg og afbrændt tændstik. Efter et par svingture bliver duften mindre påtrængende, og der gives plads til aromaer af syrlig rød og mørk bærfrugt og lidt vissent løv fra skovbunden. Smagsmæssigt er vi i den let bitre afdeling. Noterne af ribs og kirsebær afslører fin modenhed, en blød mundfornemmelse og god dybde.

Vinen er nydeligt krydret med en mærkbar syre. Den er saftig, men slutter tørt. Et glimrende glas til stegt fugl – f.eks. perlehøne, fasan eller kylling.

Alkohol: 12,5 pct.