Domaine de la Vougeraie, Les Evocelles 2020 Gevrey-Chambertin
92+
Pris: 625 kr. (v/ 6 fl.)
www.philipsonwine.comLink til vinen hos forhandler.
Drue: Pinot noir
Inciterende parfume af skovbær og surbund. Mørke, let brændte og spicy aromaer. Moden i udtrykket … Kort sagt: En skøn duft. Og i munden får du mærkbar syre, fuldmodne brombær, hindbær og kirsebær og let bitre chokoladenoter.
En smule mere koncentration på midterpaletten havde klædt denne bourgogne, men det er stadig et flot, flot glas med en fornem fadbalance og de rette, ædle toner. Vil udvikle sig støt og roligt de næste par år. Lige nu passer den rigtig godt til vildt – f.eks. sommerbuk med svampe.
Alkohol: 13 pct.