Rosévin: For høj sødmegrad

Weingut Jakob Schneider, Spätburgunder Rosé 2019, Nahe

Tyskland

Pris: 89,95 kr. (v/ 6 fl.)

www.jyskvin.dk
Link til vinen hos forhandler.

Drue: Spätburgunder (pinot noir)

Schneider er eksponent for fremragende rieslingvine, men på rosé-fronten halter de noget bagefter. Denne spätburgunder døjer med en alt for høj sødmegrad – i hvert fald til min smag.

Duften er dog ganske diskret med sarte røde bær, rosenblade og en let mineralitet. I smagen bliver det imidlertid ret så sødmefuldt. Noter af ribssaft og vingummibamser gør vinen lovlig slikken, og det kan en behersket citrussyre ikke rette op på. Server den til frugt eller knap så søde desserter.

Alkohol: 11,5 pct.