Chavignol, Lot 2019, Pascal Cotat, Vin de France
Pris: 240 kr. (v/ 2 fl.)
eriksorensenvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Pinot noir
Jeg må indrømme, at jeg har vanskeligt ved få øje på denne loire-rosés særlige kvaliteter, og mine fire stjerner er derfor ret små i denne omgang. Jeg kan ikke rigtig blive klog på, hvad producenten Pascal Cotat har villet opnå med sin vin. En lys, fersk sag, som mere slår sig op på det parfumerede udtryk end på reel dybde.
Dufter af grøn melon, lyse hindbær og rosenblade. I munden føles syren flad til at begynde med, men bliver dog mere markant hen mod afslutningen. Bærfrugten er til den helt lyse og lette side og bidrager ikke med mere, end hvad man ville have forventet af en basis-rosé, hvilket jo ikke burde være tilfældet her. En pink pinot noir, som af uklare årsager ikke må kaldes sancerre og derfor kun er klassificeret som ordinær bordvin.
Alkohol: 12,5 pct.