Castel Giocondo 2010, Marchesi de Frescobaldi, Brunello di Montalcino
Drue: Sangiovese
Pris: 395 kr.
Denne vin står smukt dybrød og krystalklar i glasset. Ædle noter af træ, læder og valnød vælder op i næsen. Herefter toner af mørke kirsebær, lidt blomme og mørk chokolade. Og også solsvedne krydderurter, som går igen i en prikkende fornemmelse i munden. Særligt timian.
Frugten er endnu tilbageholdende, og en del stramme tanniner (garvesyre) melder sig hen mod afslutningen. En stor, ung vin, som stadig forekommer en smule alkoholisk – men giv den rigeligt luft eller nogle år på hylden. Så sker der mirakler.
Drikkes den nu, kræver denne højpotente brunello fra topårgangen 2010 en bastant ret med dyrevildt eller velhængt oksekød.
Drue: Sangiovese
Alkohol: 14,5 pct.