På det seneste har jeg oplevet en del 2015’ere fra Rhône, der er begyndt at lukke ned, og det er tilsyneladende også tilfældet med denne vin skabt af …
Rødvin: Tung og lettere lukket
Les Pallières, Terrasse du Diable 2015, Gigondas
Grenache
Rødvin: Smæk for skillingen
Chateau Pesquié, Quintessence 2016, Ventoux
Flagskibet fra dette domaine i Ventoux i det sydlige Rhône har alle dage været en succeshistorie, og særligt i vidunderårgangen 2016 er der smæk for …
Rødvin: Udfolder ikke sit potentiale
Pierre Amadieu, Le Pas de l’Aigle 2015, Gigondas
En lettere lukket 2015-gigondas, som slet ikke udfolder sit potentiale. Stram, rustik og læderagtig i næsen med underspillet frugt og et snif af …
Rødvin: Et mættende glas
Domaine Clos Romane 2018, Cairanne
Ret så bastant cairanne med mange spændende lag og en temmelig tør finish. Bør serveres til tunge simreretter og er således et god bud på en mørk og …
Rødvin: Varm, spicy og sødmefuld
Domaine Carobelle 2018, Gigondas
Nydelig og ungdommelig gigondas, der akkurat hiver sig op på fem stjerner. Server den til dyrevildt eller lam, og vinen vil vise sig fra sin bedste …
Rødvin: Gigondas i den lette udgave
Domaine Saint Gayan 2015, Gigondas
Mange 2015’ere fra det sydlige Rhône kan forekomme en anelse lukkede for tiden, men denne udgave fra Saint Gayan er mild og god med duftnoter af fine …
Rødvin: Jævnt behagelig
Domaine Carobelle 2018, Côtes du Rhône
Varm og solmoden økovin med en veludviklet duftpalet: Boysenbær, blomme, brombær. Hertil kommer strejf af timian og engelsk lakrids. Tæt og dog med en …
Rødvin: Tør og stram
Domaine Oratoire St Martin, Les Douyes 2017, Cairanne
Du bliver tør i munden, når du drikker denne lidt stramme sag fra Cairanne-området i det sydlige Rhône, så giv den modspil i form af en kraftig, …
Rødvin: Rå og ren frugt
Domaine Alary, L’Estévenas 2018, Cairanne
Jo, vinen er tilnærmelig nu, men et år på hylden vil formentlig gøre den godt. Udtrykket er en smule råt, og det kræver kraftig kost på tallerkenen, …
Rosévin: Uha, det er godt!
Domaine Tempier 2018, Bandol
Der er alle provencevinene - og så er der dem, der kommer lige præcis fra området omkring kystbyen Bandol. Forskellen er ofte markant. Især når man …
Rosévin: Elegant og med en hel del at byde på
Minuty, Prestige 2019, Côtes de Provence
Vinen forekommer lidt fersk til at begynde med, men efter et par svingture i glasset vælder aromaer af melon, ananas, mandarin og parfumerede røde bær …
Rosévin: Sødlig og parfumeret
Pétale de Rose 2019, Chateau la Tour de l’Evêque, Côtes de Provence
Rosévin er en balance mellem frugtsødme, friskhed og syre. Den kan være svær at ramme, og i denne topvin fra La Tour de l’Eveque er det ikke helt …
Rosévin: Raffineret, eksklusiv og intens
Rose et Or 2019, Château Minuty, Côtes de Provence
Luksusrosé fra det eksklusive provence-domaine Minuty, som på alle leder lever op til det, du kan forvente af en delikat og raffineret rosévin. I …
Rosévin: Raffinement og fylde
Chateau Roubine, Premium 2019 Cru Classé, Côtes de Provence
Let, raffineret og absolut seriøs rosé, der fint lever op til sin cru classé-status. Duft af citrus og hvide blomster udgør førstehåndsindtrykket. …
Rødvin: Elegance og kontrolleret sødme
Domaine Durieu, Lucile Avril 2014, Châteauneuf du Pape
2014 var en knap så vellykket årgang i det sydlige Rhône, men man skal passe på med den slags generaliseringer, for denne special-cuvée fra Domaine …