Jeg anerkender, at denne sydfranske sag har en vis publikumsappel. Ellers ville Erik Sørensen Vin ikke have haft den i porteføljen i så mange år, som …
Rødvin: Tung og dvask
Galhaud, Grenache Noir V.V. 2019, Pays d’Oc
Frankrig
Mousserende: Stor elegance
Michel Gonet, Brut 6 Grammes Blanc de Noirs, Champagne
Rank og elegant champagne fremstillet på ren pinot noir. Dufter tørt, mineralsk og let syrligt. Her er røde bær i et afdæmpet, svagt bittert udtryk …
Rødvin: En smule skuffende
Chateau du Retout, Cru Bourgeois 2016, Haut-Médoc
Mine forventninger til en cru bougeois-vin i en topårgang som 2016 var nok lidt højere, end denne udgave kan leve op til. Ret mørk i glasset, men …
Rødvin: Stor nydelse
Emmanuel Darnaud, Les Trois Chênes 2018, Crozes-Hermitage
Emmanuel Darnaud må efterhånden anerkendes som en af de etablerede topproducenter i det nordlige Rhône. Hans crozes-hermitage- og saint-joseph-vine …
Rødvin: Blød, moden og lækker
La Closerie des Thorins, Vieilles Vignes 2018, Moulin-à-Vent
Herlig koncentration af røde og mørke bær tilsat en smule urter. Nærmest cremet i duften og med et totalt modent udtryk. Fra første mundfuld er det …
Hvidvin: Læskende chablis med et tropisk touch
Pierre André 2020, Chablis
Læskende, saftig og frugtig chablis fra den varme årgang 2018, hvilket forklarer de tropiske toner af papaya. Hertil kommer aromaer af fersken og gule …
Rødvin: Fuldmoden pomerol
Chateau Haut Ferrand 2015, Pomerol
Begejstringen ville ingen ende tage, da man i Bordeaux to år i træk kunne sende et par ekstremt flotte årgange på markedet. 2015 og 2016 strålede om …
Rødvin: Moden, men ikke træt
Les Hauts du Village 2012, Ortas, Cave de Rasteau, Rasteau
Det er sjældent, at en næsten 10 år gammel rhônevin finder vej til mit smageglas, og jeg havde da også visse bange anelser. Var vinen blevet træt? …
Rødvin: Tør og stofrig
Domaine du Petit Romain, Grande Réserve 2017, Vieilles Vignes, Costières de Nîmes
Mørk, purpurfarvet og med en tæt og intens syrah-duft, der primært går i retning af brombær, blomme og kakao. En anelse støvet med en lettere urtet …
Hvidvin: Flot fedme og tropiske toner
Fontimple 2020, RhonéA, Vacqueyras
Hvidvine fra distriktet Vacqueyras i det sydlige Rhône er lidt af et særsyn, men de eksisterer skam og udgør et glimrende alternativ til de lang …
Rosévin: Glad terrassevin
Chateau Gigery 2020, Côtes de Provence
Pink provencaler med de klassiske duftnoter af fersken og cantaloup melon og en antydning af banan. I munden en let sødme. Frugten fader lidt hurtigt …
Rødvin: Som i de gode, gamle dage
Chateau de Rouanne 2018, Vinsobres
Rhône-distriktet Vinsobres er sjældent fremhævet som noget stort, men når mesteren bag topdomainet Saint Cosme, Louis Barruol, har en finger med i …
Rødvin: Frisk og ukompliceret
Les Contreforts 2019, RhonéA, Vaison La Romaine, Côtes du Rhône Villages
Ungdommeligt purpurfarvet rhônevin i bistro-stil. Dufter friskt urtet med hints af kirsebær, boysenbær og hindbær i et let sødmefuldt udtryk. Smagen …
Hvidvin: Tør på den mineralske og krydrede måde
Chateau d’Orschwihr, Riesling Bollenberg 2018, Alsace
Ofte opleves alsace-rieslinger ikke specielt tørre. De har for det meste en let frugtsødme, som adskiller dem fra deres tyske trocken-fætre og …
Mousserende: Madvenlig champagne
Abel Jobart, Prestige Brut, Champagne
Særdeles madvenlig champagne. Jeg ville ikke holde mig tilbage med hummer eller anden form for skaldyr - dog ikke østers. Eller prøv med klassikeren …