Ristet og brændt i duften - og det er måske ikke så sært. Vinen har nemlig fået 14 måneder på barriques (små, nye egefade). Noter af mørke bær og …
Rødvin: Mørke bær, urter og egetræ
Volpolo 2018, Podere Sapaio, Bolgheri
Italien
Rødvin: Toscanas svar på saint-émilion
Mosaico 2017, Casa di Terre, Bolgheri
Ren merlot-vin, som let kunne forveksles med en moderne saint-émilion. Varm i duften med indslag af blomme, syrligt kirsebær og vanilje og en svag …
Rødvin: Poleret og en anelse varm
Le Difese 2018, Tenuta San Guido, Toscana
En af Italiens fornemste vine hedder Sassicaia og kommer fra Bolgheri. Den har jeg desværre ikke fået lov til at teste, men mindre kan også gøre det. …
Rødvin: Mørk og tæt sangiovese fra overset område
San Salvagio 2017, Vino Nobile di Montepulciano
Toscana-distriktet Montepulciano er ofte lidt overset, endskønt der fremstilles virkelig fremragende vine på disse kanter. Som f.eks. denne mørke sag, …
Rødvin: Sødmefuld bærfrugt
Stupore 2016, Campo alle Comete, Bolgheri
Stadig ungdommelig i udtrykket. Caberbet sauvignon, merlot, syrah og petit verdot giver en tæt, bordeaux-agtig næse. Svagt støvet med nuancer af …
Rødvin: Antinori-brødrenes forsoningsvin
Insoglio del Cinghiale 2018, Campo di Sasso, Bibbona, Toscana
Efter års uvenskab gik brødrene Piero og Lodovico Antinori sammen om at skabe Tenuta di Biserno. Lodovico stod i sin tid bag mirakelvinen Ornellaia, …
Mousserende: Mere end bare brus
Tenute Arnaces, Spumante Brut, Prosecco
Prosecco har efterhånden fået status af billig, neutral boblevin, som primært blandes i den populære sommerdrink Aperol Spriz. Det er lidt synd, for …
Rødvin: Barolo light
Pio Cesare, Nebbiolo 2017, Langhe
Er du til barolo light, så stik næsen i denne unge nebbiolo-vin, som duftmæssigt har alt det (næsten), man kan forlange af en ægte barolo: Viol, …
Rødvin: Ung og ufærdig
Le Bine 2019, Campagnola, Valpolicella Classico
Ung og lettere animalsk sag fremstillet på lokale druer, hvoraf en mindre del er tørrede og pressede, hvorefter mosten er tilsat ved andengæringen. …
Rødvin: River og flår i mavesåret
La Vedetta, Sarasino 2019, Barbera d’Asti
Dette er, hvad jeg vil kalde en let frokostvin. Frisk og helt fri for fad. En vin af den type, vinbønderne i gamle dage drak til frokosten i …
Rødvin: Stram i munden, men duften er helt vidunderlig
Marchesi di Barolo, Cannubi 2015, Barolo
Som oftest med unge baroloer er det duften, der imponerer mest. Det gælder også denne 2015’er fremstillet på nebbiolo-druer fra den berømte …
Rødvin: Sødladen og lettere uinteressant
Conte Ottavio Piccolomini, Governo All’uso Toscano 2017, Rosso Toscano
Toscanas svar på en ripasso-vin. Sødladen og lettere uinteressant. Velegnet til frikadeller eller medister, men det indbyder prisen næppe …
Rødvin: Blød og cremet bærfrugt
Peiragal 2017, Marchesi di Barolo, Barbera d’Alba
Moderne, fadafrundet barbera med nedtonet syre og poleret frugt. Dufter parfumeret af viol, kirsebær og blåbær. I munden fornemmes en spicy prikken på …
Rødvin: Nej, det er ikke en barolo
Michet 2017, Marchesi di Barolo, Nebbiolo d’Alba
Dette er ikke en barolo, og det er heller ikke meningen. Vinen er fremstillet af en særlig klon af nebbiolo-druen kaldet michet og skal nydes som det, …
Rødvin: Ung enkeltmarks-barolo
Pio Cesare, Ornato 2016, Barolo
Enkeltmarks-barolo i en yderst ung udgave. Sjovt nok bedst på førstedagen med et relativt åbent drikkevindue. Dagen efter strammer vinen …