Dette er, hvad jeg vil kalde en rigtig cali-cab. Ren cabernet sauvignon fra Napa Valley med alt, hvad den kan trække af solbærsødme, men alligevel på …
Rødvin: Californisk solbærsødme
Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon 2014, Napa Valley
USA
Rødvin: Afdæmpet zinfandel i flot balance
Edmeades, Zinfandel 2016, Mendocino
Zinfandel har opnået en stigende popularitet blandt danske vinforbrugere på linje med de italienske ripasso- og primitivo-vine. Ingen tvivl, om at …
Rødvin: Rund og cremet bøfvin
Cenyth 2015, Sonoma County
”Bordeaux-lookalike” kalder importøren denne californier. De anvendte druer kender vi fra Bordeaux, men ellers er det noget nonsens. Og gudskelov for …
Rødvin: Power-pinot
Marimar Estate, Cristina Pinot Noir 2014, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley
Pinot noir i den tungere ende. Knap så megen finesse, men power på den civiliserede måde. Ingen tvivl om, at dette er en seriøs vin, som med sin …
Hvidvin: Helt fri for fad
Marimar Estate, Acero Chardonnay 2017, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley.
“Unoaked” står der på etiketten. Altså den rene vare uden fadpræg - og i dette tilfælde et prægtigt eksempel på, at det absolut er muligt at …
Hvidvin: Vanilje og kokos i rå mængder
Marimar Estate, La Masia Chardonnay 2017, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley
Temmelig fadtung californier, som primært appellerer til vindrikkere med trang til vanilje og kokos. Ni måneder på franske fade, hvoraf lidt under …
Hvidvin: Spansk drue under Californiens sol
Marimar Estate, Albariño 2015, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley
Producenten Marimar Torres er spanier, og det præger hende i mange henseender - både når det handler om mad, vin og livsstil. Marker med chardonnay og …
Rødvin: Pinot på den knap så elegante måde
Marimar Estate, Mas Cavalls Pinot Noir 2013, Sonoma Coast
Skulle jeg vælge mellem denne pinot noir og den forrige - begge fra samme producent - ville jeg ikke være i tvivl: Jeg ville vælge den ”billige …
Rødvin: Cremet og saftig pinot
Marimar Estate, La Masía Pinot Noir 2014, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley
Krydret, let sødmefuld duft med indslag af indkogte jordbær, kirsebær, vanilje og timian. Meget californisk i stilen, men ikke på den jammy måde. …
Rødvin: Californisk marmeladevin
Murphy Goode, Pinot Noir 2016, California
Denne pinot er et klassisk eksempel på californisk marmeladevin. Lutter bløde hjørner, poleret sødme og fremstillet i en drik mig nu-stil, som …
Ærlig og ukompliceret zin
Manifesto, Zinfandel 2015, Lodi
Blommet og svesket californier med tydelige sødtoner og strejf af stødt peber, nellike og kardemomme. I munden folder vinen sig ud med sødmefulde …
Sød, flad og syrefattig
Alias, Pinot Noir 2014, California
Californisk pinot noir koster normalt kassen, men her har vi fat i en særdeles prisbillig udgave, og det er der tydeligvis en forklaring på. Vinen er …
Californiske jordbær
Pinot Noir, NV, 11th Hour Cellars, California
Californiske pinot’er er mange gange ligeså dyre som dem fra Bourgogne, hvilket bl.a. skyldes den høje dollarkurs. H.J. Hansen har dog formået at få …
Blød og lidt spicy
Ledson, Pinot Noir 2013, Sonoma Coast
Indbegrebet af en californier-pinot med masser af jordbær, tørrede kirsebær og en anelse rabarber i frugten. Lækker blød og lidt spicy med et hint af …
Sideways-skuffelse
Hitching Post, Perfect Set, Pinot Noir 2011, Hartley Ostini, Santa Rita Hills
Navnet er legendarisk - især for fans af vinfilmen ”Sideways”, hvor der bliver drukket rigelige mængder af Hitching Post. Druerne kommer fra fire …