De flotte vine fra Valentin Bianchi har både finesse og power.
Valentin Bianchi hører ikke til de største producenter i Argentina, men ligger helt klart i toppen rent kvalitetsmæssigt. Det kunne Vinstyrke2 konstatere, da vinhusets eksportdirektør Andrés Kemeny (billedet) lagde vejen forbi København medbringende smagsprøver på nogle af de bedre vine fra porteføljen.
Vinhuset stammer helt tilbage fra 1928, da grundlæggeren, den syditalienske immigrant Valentin Bianchi købte sin første vingård i udkanten af Buenos 
Aires. Gennem årene er nye generationer kommet til og har bragt husets vine op på et niveau, der kan måle sig med dygtige producenter som f.eks. Catena, Norton og Zucchardi.
Topvinen Enzo (325 kr.) er lavet på et blend af cabernet sauvignon, malbec, merlot og petit verdot. En magtfuld vin, som i 2011-udgaven endnu mangler at finde sig selv. Meget fransk i stilen med en tør afslutning og en syre, som ikke helt er på plads endnu. Giv den tid.
Til smagningen med Andrés Kemeny, arrangeret af den danske importør H.J. Hansen, blev også to udgaver af husets Particular-serie (160 kr.) skænket i glassene. Særligt malbec’en i 2012-årgangen fremstod flot og muskuløs med en voldsom koncentration af mørke bær og chokolade i både duft og smag.
Ligeledes værd at fremhæve er Bianchis fornuftigt prissatte, mousserende brut (115 kr.) Stilen er her knap så fransk, for selv om vinen er lavet på champagne-druerne chardonnay og pinot noir, fornemmes fremfor tørhed en let sødme, som gør den særligt velegnet som aperitif.
Bianchi-vinene vil løbende blive anmeldt her på Vinstyrke2.