”Rynket riesling”. Vinens pudsige navn referer til riesling-druen, når den er angrebet af ”ædel råddenskab” (botrytris).Resultatet er en …
Dessertvin: Rynket riesling
94
The Noble, Wrinkled Riesling 2024, d’Arenberg, McLaren Vale
Rødvin: Pinot i den varmere stil
91
Soumah, Hexham Vineyard, Pinot Noir 2024, Yarra Valley
Varm og blød i duften. Næsen har sødmefulde aromaer af jordbærgrød, kirsebær og toffee. I munden noter af røde og sorte kirsebær, blommesaft, bouillon …
Hvidvin: Masser af saftighed
89
Solosole, Vermentino 2025, Poggio Al Tesoro, Bolgheri
Frisk og sprød toscaner fra det hypede område Bolgheri. Druen er den lokale vermentino, som i denne version præsenterer sig med en fin frugtduft af …
Hvidvin: Som en god bourgogne
92
Domaine Rolet, Savagnin Ouillé 2024, Arbois
Næsen har mærkbar mineralitet - både kalk og kridt. Desuden en snert af acetone, citrushinde og afskallet hasselnød. Frugten folder sig ud i smagen …
Rødvin: Mørk og dyb
92
Guado Al Tasso 2022, Bolgheri Superiore
Tilbageholdende i duften med svage frugttoner og et touch af eg. Åbner stille og roligt i glasset og frigiver sødmefulde smagsnoter af chokolade og …
Hvidvin: Meget lidt oversøisk
91
Bloody Hill Villages, Chardonnay 2024, Panton Hill, Yarra Valley
Den fremragende vinmager Timo Mayer står bag denne chardonnay fra et af de køligere områder i Australien. I næsen en rustik tone og noter af vådt grus …
Rødvin: Fed og fyldig
91
Felcianio 2023, Chiappini, Bolgheri Rosso
Mørk vin med let parfumerede toner og en snert af toastet eg og kamfer. Nærmest æterisk i udtrykket. Dog domineret af modne solbæraromaer. Fed og …
Mousserende: Frisk, frugtig og prikkende
88
Domaine Rolet, Blanc Brut, Crémant du Jura
Mousserende vin fremstillet på basis af chardonnay og i mindre mængde de øvrige tilladte druer i Jura. Hidsig mousse ved ophældning. Dufter kalket og …
Rødvin: Australsk på den beherskede måde
92
The Verdict, Cabernet Sauvignon 2022, Shinas Estate, Barossa Valley
Cabernet i den kølige stil med blot et svagt oversøisk præg. Duften har klassisk eukalyptusaroma og nuancer af solbær, mørk chokolade og tørt træ. …
Rødvin: Let i udtrykket
89
Ruit Hora 2023, Caccia al Piano, Bolgheri Rosso
Ikke den største bolgheri-vin, som efter 15 måneder på barriques alligevel forekommer ret let i udtrykket. Duften har nuancer af blomme, tørret viol, …
Hvidvin: Lækker eksotisk tone
93
Vasse Felix, Chardonnay 2024, Margaret River
Luksus-chardonnay fra det vestlige Australien. Duften giver mindelser om stor bourgogne … og så alligevel ikke. Mineraliteten er ikke til at tage fejl …
Rødvin: Sødme og krydderier
93
Ministry of Clouds, Grenache Carignan 2024, McLaren Vale
Priorat-inspireret rødvin. Næsen har svagt pebrede nuancer og flot frugtkoncentration af kirsebær-, boysenbær- og hindbæraromaer. I munden behagelig …
Den toskanske vinrevolution
Appellationen Bolgheri blev skabt som et opgør med den allestedsnærværende sangiovese-drue. Den gjorde ikke noget specielt godt for vinene, og først …
Rødvin: En anelse tyndbenet
87
A.N. Parandier, Poulsard 2023, Côtes du Jura
Farvemæssigt fremstår denne rødvin som en mellemting mellem en pinot noir fra Alsace og en rosé fra Tavel. I næsen mærkes modne toner og et miks af …
Rødvin: Alle de røde bær er på banen
91+
Domaine Rolet, Rouge Tradition 2024, Arbois
Ret burgundisk med flot modenhed, friskhed og saftig, sødmefuld frugt. En smule rustik i duften, som har aromaer af lyse og mørke bær, muld og urter. …