Barolo, som vi kender den. Fin og floral i næsen med støvede nuancer af viol, lavendel og salvie. Frugten har kirsebær- og blommetoner og en snert af …
Rødvin: Levende og frisk i munden
92
Paolo Manzone 2020, Barolo del Commune di Serralunga d’Alba
Rødvin: Kæmpe fylde
95
Chateau Canon-la-Gaffelière, Premier Grand Cru Classé 2020, Saint-Émilion
Premier Grand Cru Classé er toppen af poppen i Saint-Émilion-distriktet. Det er en af den slags vine, som kræver ekstra fordybelse.Til at begynde …
Rødvin: Let spicy og røget
91
Louis Cheze, Ro-Rée 2023, Saint-Joseph
Ung syrah-vin, men påfaldende tilnærmelig. Dufter af blå og sorte bær og røget rullepølse. Sødkrydret med strejf af vanilje fra fadet og et syrligt …
Rødvin: Spansk letvægter
88
Cabezaparda, Viña Salceda 2023, Rioja
Spansk letvægter i den lyse garnacha-stil, som flere og flere vinmagere bekender sig til. Dufter af skovbær, blomme og kirsebærsten; tillige lidt …
Hvidvin: Frisk med frisk på
91
Rings, Riesling Trocken 2023, Pfalz
Sprællevende vin til retter med hvid fisk, muslinger, østers eller andre former for skaldyr. Bare frisk med frisk på!I næsen flint og granit, …
Rødvin: En rigtig rhônebasse
92
Domaine Clos Romane 2023, Cairanne
Vinene fra Cairanne i det sydlige Rhône kan ofte være lidt mørke og rå og sjældent særligt elegante. Det gælder også denne udgave, som imidlertid …
Rødvin: Ikke i sit mest charmerende hjørne
88
Domaine Taupenot-Merme 2023, Saint-Romain
Rød bourgogne kan oftest drikkes helt ung, men denne saint-romain vil have godt af et år på hylden. Den er simpelthen ikke klar.Duften har toner …
Rødvin: En drøm at drikke
93
Emmanuel Darnaud, Les Trois Chênes 2022, Crozes-Hermitage
Følg din næse og forestil dig, at du går ind i et italiensk prosciutteria. Duften af kogte og røgede skinker er overvældende, og går du så skridtet …
Rødvin: Stram, tæt og krydret
93
Château Quinault L’Enclos 2019, Saint-Émilion Grand Cru Classé
Fra teamet bag Saint-Émilions mest berømte vin, Cheval Blanc, kommer denne grand cru classé, som med fem år på bagen burde nærme sig sit drikkevindue. …
Hvidvin: Direkte fra ståltanken
89
Rings, Petit Riesling 2024, Pfalz
Er du til ung riesling med en pæn sjat syre, rammer du ikke helt ved siden af med denne udgave fra Pfalz. En sprød, pivfrisk og syrerig sag, der …
Rødvin: Leverer det, den skal
90
Chateau Viramon 2020, Saint-Émilion Grand Cru
Jævnt god saint-émilion i en glimrende årgang. I duften røgede toner, men også urter, skovbund og tobak. Frugten befinder sig i de nedre lag og …
Rødvin: Modne kirsebær og blomme
90
Peiragal, Superiore 2022, Marchesi di Barolo, Barbera d’Alba
Alkoholprocenten er i den høje ende, men det mærkes stort set ikke. Det hæderkronede barolo-hus har tradition for velproducerede og lettere polerede …
Hvidvin: Frisk, sprød og spændstig
91
Rings, Chardonnay & Weissburgunder Trocken 2024, Pfalz
Dette blend af druerne chardonnay (70 pct.) og weissburgunder (som de i Frankrig kalder pinot blanc) fungerer rigtig godt og resulterer i en frisk, …
Rødvin: Kan vokse sig større
93+
Château Haut-Sarpe 2019, Saint-Émilion Grand Cru Classé
Lidt tilbageholdende, når man sætter næsen til glasset. Svage nuancer af hybenrose, finthakkede urter og tobak. Ganske frisk i munden, og samtidig med …
Hvidvin: Eksotiske træk
91
J. Boutin, Nos Granites Ciselés 2022, Crozes-Hermitage
Marsanne-druen indgår i stort set samtlige hvide crozes-hermitager - enten i ren form eller iblandet roussanne og andre druesorter. Her har vi fat i …