Helt lys i glasset og tilnærmelsesvis burgundisk i næsen. Nuancer af kirsebær og jordbærkompot giver et varmt og sødmefuldt udtryk, og i munden mærkes …
Rødvin: Ganske fyldig
92+
Groenlandberg, Oak Valley, Pinot Noir 2022, Elgin
Rødvin: Smuk og balsamisk
93
Borgogno, No Name 2023, Langhe Nebbiolo
Som en barolo i duften. Smuk og balsamisk. Krydret og let animalsk med nuancer af sødmefuld, tørret frugt, tobak, læder og viol og et diminutivt …
Rødvin: Bedste pinotage, jeg har smagt
91+
Southern Right, Pinotage 2023, Hemel-en Aarde Valley
Jeg har altid gået i en stor bue uden om pinotage-vinene. Den sydafrikanske nationaldrue, som er en kloning mellem pinot noir og cinsault, har i mine …
Hvidvin: Oxideret præg
89
House of Somms, Cuvée Rugir, Chardonnay 2024, Elgin
To top-sommelierer er gået sammen om at udvælge/kreere vin i Sydafrika. Inspirationen kommer fra Frankrig, og det har bl.a. resulteret i denne …
Rødvin: Pivung og frisk
88
Mauro Molino 2024, Langhe Nebbiolo
Ung, åben næse med noter af fusel og gæringskar og en smule lyse bær. Lidt stram i munden, der er præget af tranebær, lyse kirsebær og blommeskal. …
Rødvin: Perfekt modenhed
93
Journey’s End, V3, Cabernet Franc 2022, Stellenbosch
En kølig, frisk og let urtet cabernet franc med rank struktur og i næsen aromaer af brombær og kirsebær. Let mundudtørrende, men vinen har gode …
Rødvin: Lutter gode tegn
92
Sounds of Silence, Pinot Noir 2024, Oak Valley, Elgin
Pinot noir, der balancerer på kanten af jammy, men bliver reddet på målstregen af en adækvat syre. Duften har toner af kirsebær og blomme, et snif …
Hvidvin: Et spændende og specielt glas
91
Gabriëlskloof, Elodie Chenin Blanc 2024, Swartland
På sin vis et fint alternativ til fed hvid bourgogne. Selv om druen er chenin blanc, har den tyngden og fedmen til at matche en fyldig fiskeret med …
Rødvin: Rôtie-lookalike
91
Porseleinberg 2020, Swartland
Det fremgår ikke af etiketten, men denne vin er fremstillet på ren syrah. En luksus-côte-rôtie-lookalike, om man vil.Duften har krydrerede, let …
Rødvin: Saftig og mineralsk
93
Campàro, Cosi 2023, Langhe Nebbiolo
Når der ikke skal barolo i glasset, men vinen skal have friskere og lettere toner, er det rart at proppe en ung nebbiolo-vin op. Den kan drikkes her …
Hvidvin: Sydafrikansk chablis
92+
Terra.Loci., Fé Chardonnay 2023, Elgin
Jeg får chabliske fornemmelser med denne hvidvin. I næsen delikate nuancer af grønne æbler og citrus og en fin underliggende mineralitet. …
Rødvin: Kun svagt oversøisk karakter
91
House of Somms, Pinot Noir 2024, Cuvée Rugir, Elandskloof
Vellavet pinot med kun svagt oversøisk karakter. En kompliment i denne sammenhæng. I næsen blomme, mørke kirsebær og et svagt røget præg. Jeg …
Hvidvin: Civiliseret sauvignon
92
Southern Right, Sauvignon Blanc 2025, Cape Coast
Duftet og smagt blindt ville de fleste nok gætte sauvignon fra New Zealand. De karakteristiske aromaer af hyldeblomst, tomatplante og grape er ikke …
Rødvin: Fyrig rioja
91
Pico Palomares 2023, Viña Salceda, Rioja
Fyrig spansk sag, der fremstår mørk, nærmest solbærfarvet i glasset. Duften har parfumerede toner med et touch af brombær og Bassets vingummi (de …
Hvidvin: Fuldendt
92
Ken Forrester Vineyards, Old Vine Reserve, Chenin Blanc 2025, Stellenbosch
Mineralsk sag skabt på den ofte oversete drue chenin blanc, der gør sig godt i Loire, men så sandelig også trives i Sydafrika. Jeg dufter knuste sten, …