Frembragt på ren grenache fra gamle vinstokke hamler denne vin op med alle former for tilbehør og fede saucer. En decideret power-neuf, der dunker tæt …
Rødvin: Saftig og heftig
94
Domaine de la Janasse, Chaupin 2017, Châteauneuf du Pape
Hvidvin: Ligeud-ad-landevejen-chardonnay
89
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2022, Vin de France
Usvovlet chardonnay fra Languedoc-området. Kølig, frisk og slank i stilen med stenet mineralitet og aromaer af gul stenfrugt og citrus. I munden …
Dessertvin: Absolut drikkeklar
91
Conceito, Late Bottled Vintage 2017, Porto
Vinøs i duften med let parfumerede og særdeles frugtige toner af kirsebær og solbær iblandet muscovadosukker og mørk chokolade. Smagsmæssigt ret …
Mousserende: Fyldig og smagsintens
92
Brisson-Lahaye, La Sentimentale, Brut Blanc de Blancs, Premier Cru, Champagne
Denne 1. cru-champagne er et superflot glas af den slags, du kan nyde at drikke uden nogen former for mad.Næsen har spændende noter af æblegelé og …
Rødvin: Lidt hård i filten
90
Domaine Berthoumieu, Constance 2018, Madiran
Vine lavet på tannat-druen er sjældne gæster i test-sammenhæng. I denne udgave, hvor også cabernet sauvignon indgår, er vi ovre i den stringente …
Rødvin: Overraskende moden
92
Château Haut-Maillet 2019, Pomerol
Dufter ret så bordeaux’sk med nuancer af solbær, efterårsløv, tobaksdåse, knastørre krydderurter og medicinskab. En potent, saftig og overraskende …
Rødvin: Tonstung
90+
Dutcher Crossing, Petite Sirah 2017, Dry Creek Valley, Sonoma County
Tonstung californier. Druen petite sirah kan virkelig noget, når det handler om saft og kraft. Elegance er der til gengæld ikke meget af.Du får …
Rødvin: Anti-power neuf
92
Les Cailloux 2020, Domaine André Brunel, Châteauneuf-du-Pape
Direkte fra flasken: Stald, flæsk, peber og urter i duften. Totalt old school. Lidt røde bær fornemmes nødtørftigt. Relativt let og lys i frugten - …
Rødvin: Klassisk og kantet
91
Château Morin 2016, Saint-Estèphe
Der skal virkelig bankes noget luft ind i denne 2016’er. St. Estephe-vinene har ofte ry for at være kantede, og det gælder i høj grad denne udgave fra …
Dessertvin: Afdæmpet sødme
92
Quinta do Infantado, Tawny Reserva, Porto
Delikat og afdæmpet tawny. Behersket sødme i duften, mere elegant og med indslag af tobak, tørret figen og dadel. Også mundfornemmelsen er mindre sød. …
Rødvin: Seriøs ribera
91
Parada de Atauta 2020, Ribera del Duero
Har du planer om at stege en godt krydret lammekølle eller måske braisere en oksebov, er her vinen, der tager godt imod både krydring, kraft og fedt. …
Rødvin: Koncentreret smag
92
Pleiades, XXVIII Old Vines, Thackery & Co., California
Sært blend af bl.a. sangiovese, pinot noir og petite sirah. Skabt af vinprovoen Sean Thackery, som med denne vin gerne vil drille vinpolitiet, som han …
Rødvin: Dyb, parfumeret duft
92
Château La Tour de Mons 2020, Margaux
Navnet Margaux forpligter - også selv om slottet ikke har cru classé-status. Det er heldigvis ikke en udfordring her, for La Tour de Mons i …
Rødvin: Fornuftigt doseret sødme
91+
Colle Sori 2019, Amarone della Valpolicella
Nydeligt eksemplar af en amarone. Klassisk duft af tørret og let kogt frugt. Jeg fornemmer både kirsebær, sveskegrød, toffee, læder og cigarkasse. …
Rødvin: Sydfransk pinot i oversøisk stil
88
La Cour des Dames, Pinot Noir 2021, Pays d’Oc
Pinot fra Languedoc-området. Varm og oversøisk i stilen med duftnoter af jordbær, skovbæryoghurt og et hint af tørrede urter. Nogen sødme i smagen, …