I næsen markant animalske aromaer. Primært rå bacon, som får følgeskab af finkværnet peber og parfumerede toner af blåbær og solbær. Ung bandol-vin …
Rødvin: Hård nød at knække
Domaine Tempier 2018, Bandol
Rødvin: Dejligt ukompliceret
Marchesi di Barolo, Roccheri 2017, Nebbiolo d’Alba
Duft af lyse bær i et cremet og imødekommende udtryk. Noter af hindbær og kirsebær samt en snert af vingummi giver vinen en frugtig karakter. I munden …
Rødvin: Mængder af moden bærfrugt
Viña Abba, Tinta de Toro 2015, Toro
Det kræver sin vin at modstå 14 måneder på barriques, men frugten kan bære det i denne potente sag fra Toro i det nordvestlige Spanien.Næsen har, …
Rødvin: Absolut drikkevenlig
La Celestina, Crianza 2018, Bodegas Dominio de Atauta, Ribera del Duero
Mærkbart stram i duften med indslag af brombær, tørret urt og chokolade i et lidt støvet udtryk. Smagen rummer lækker saftighed og er proppet med …
Rødvin: Hindbær all over
Domaine Chante Bise 2019, Côtes du Rhône Villages
Dufter intenst af kirsebær med et nærmest likorøst touch. Alligevel mærkes en vis lethed og friskhed understreget af en svagt bitter tone af …
Rødvin: Maskulin og mørk
Château Fortia, Cuvée du Baron 2018, Châteauneuf-du-Pape
Gedigen, syrah-domineret vin, som modstår lidt af hvert på juletallerkenen. Meget mørk i frugten med let bitre chokolade- og espressonoter og et …
Rødvin: Sødme i beherskede doser
Giuseppe Campagnola 2016, Amarone della Valpolicella Classico
Jeg har lidt svært ved at forstå syren i denne vin. Amarone er traditionelt en sødmefuld vin, men det må ikke tage overhånd, hvilket bestemt heller …
Rødvin: Fin til flæskesteg
Pierre Amadieu, La Grangelière 2019, Vacqueyras
Pæn og drikkevenlig rhônevin - dog uden den helt store dybde. Et godt bud til juleflæskestegen.I næsen udpræget mørk frugt. Her fornemmer jeg …
Rødvin: Tydelig ælde
Finca Tobella, Selecció Especial 2013, Priorat
Old school priorat-vin … eller måske bare old. Duften ret ekspressiv med tydelig ælde og nuancer af kompost og vissent løv, sveske, chokolade og eau …
Rødvin: En anelse jammy
Eidos 2017, Château la Bastide, Corbières
Mørk på grænsen til sort i glasset. Syrah-druen dominerer, og det fornemmes i duften, der har aromaer af ymer, sorte bær, oliven og hængt kød - …
Rødvin: Fint match til julemaden
Domaine Le Mourre 2017, Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf fremstillet på 100 pct. grenache ses ikke så ofte, men er absolut reglementeret. Denne udgave har et tørt og let syrligt præg i duften. En …
Rødvin: Ligetil og ukompliceret
Mauro Molino, Nebbiolo 2020, Langhe
Skal vinen ikke være en barolo, men gerne lidt derhenad, kunne et fornuftigt bud være en langhe nebbilo. Druen er den samme, men fra yngre vinstokke …
Rødvin: Mørke bær og chokolade
Hook & Ladder, Pinot Noir 2017, Russian River Valley
Burgundisk i stilen, men med det lille overskud af sol og varme, der kendetegner vellavet californisk pinot noir.Frisk. Kun svagt fadpræg og en …
Rødvin: Pæn fylde og flot moden frugt
Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits 2018, Gigondas
Landlig duft med indslag af stald og grove pølser. Frugten har nuancer af brombær og sorte kirsebær. Tillige fornemmes en snas af mynte og rosmarin. …
Rødvin: Alkoholvarm og ikke helt i balance
Commendator Enrico 2015, Lornano, Toscana
Svagt brunlig i glasset og i duften tegn på let ælde. Aromaer af tørrede solbær, blomme og urter pakket ind i tørt træ. Smagen forekommer alkoholvarm …