Guerrieri-Rizzardi 2013, Valpolicella Classico
Druer: Corvina og Rondinella m.fl.
Pris: 75 kr. (v/ 6 fl.)
Markedet er efterhånden oversvømmet af ripasso-vine fra Valpolicella. De har amaronens karaktertræk, og det er populært hos danskerne – men ofte forekommer vinene gumpetunge og overdrevent sødladne. Derfor er det en fornøjelse at støde på en valpolicella helt befriet for ripassoens tyngde og høje alkoholprocenter.
Den norditalienske producent med det alt andet end mundrette navn Guerrieri-Rizzardi (prøv at udtale det efter et par glas) har her begået en vin, som med sin friske og krydrede stil rammer plet lige ned i bolognesesaucen.
Her får man modne, mørke kirsebær og et bittert strejf af kirsebærsten, som kombineret med en fornuftig syre får vinen til at fremstå frisk og ikke for slikken. Svagt julekrydrede noter giver lige det sidste pift.
Oplagt bud på en pizza- og pastavin over gennemsnittet.
Druer: Corvina og rondinella m.fl.
Alkohol: 12 pct.