Rødvin: Fornuftig syre og god modenhed

Philippe et Arnaud Dubreuil, 1er Cru 2022, Savigny-Les-Vergelesses

Frankrig

Pris: 425 kr. (v/ 6 fl.)

Drue: Pinot noir

Nu starter vildtsæsonen så småt, og et glas af denne savigny vil være særdeles velegnet til en ret med fasan eller andet flyvende vildt. Frugten er flot moden, og selv om vinen har sin ungdommelige stramhed i behold, forekommer den relativt drikkeklar.

Duften lægger ud med intense kirsebær- og brombæraromaer. Desuden en svagt røget tone og nuancer af vissent løv. Smagen har noter af brombær, boysenbær, kirsebær og bitter frugtskal, balanceret af en fornuftig syre, og munder ud i en tør finish. Server den ved 14 grader.

Alkohol: 13,5 pct.