Suam 2011, Col Dovìgo, Veneto
Pris: 165 kr. (109 kr. v/ 6 fl.)
www.gallovini.dkDruer: Cabernet sauvignon og Merlot
En anelse reduktiv i næsen, men efter nogle slyngninger kommer der masser af varme solbær og urter frem i glasset. Vinen har en fin sødme og er samtidig både saftig og med en pæn syre til sidst, som kan skære igennem lammefedtet.
Utrolig vellavet vin fra området omkring Valpolicella, men lavet på et bordeaux-blend af cabernet sauvignon og merlot frem for de lokale druer.
Et hit på påskebordet og til grillmaden til sommer.
Druer: Cabernet sauvignon og merlot
Alkohol: 14 pct.