Rødvin: Varm og krydret

Château Berliquet 2020, Saint-Émilion Grand Cru Classé

Frankrig

Pris: 575 kr. (v/ 6 fl.)

Druer: Merlot og Cabernet franc

Modehuset Chanel ejer dette slot og har investeret mange penge i foretagendet. Allerede i duften fornemmer jeg, at dette er stor vin. Masser af dybde og intensitet med aromaer af mørke bær og et hint af kirsebærbrændevin. Varm og krydret i smagen, som bugner af topmodne bær. Her er sødme og saftighed i et stramt og balanceret udtryk.

Vinen er stadig ungdommelig og har et flot potentiale. Her og nu ville jeg drikke den til oksemørbrad med indkogt rødvinssauce.

Alkohol: 14,5 pct.