Atypisk hvidvin med god syre

Benanti, Biancodicaselle 2013, Etna Bianco

Italien

Pris: 149,95 kr.

www.theis-vine.dk

Drue: Carricante

Meget varm og støvet i næsen, men i smagen er der frisk lime, grøn melon, fersken og lidt honning og en knivskarp syre til sidst.

Det er en lidt atypisk hvidvin. Druen er lokal og dyrkes kun på Etnas skråninger, hvor den har en særlig evne til at trække de mange mineraler til sig fra den vulkanske jord.

Et rigtig spændende og godt valg til bl.a. stenbiderrogn. Den lidt for høje pris trækker bedømmelsen ned på fire stjerner.

Drue: Carricante

Alkohol: 12,5 pct.