Imprint, Primitivo 2013, A Mano, Puglia
Pris: 69,95 kr. (v/ 12 fl.)
www.philipsonwine.comDrue: Primitivo
A Mano betyder håndlavet, og det er lige, hvad denne vin fra Puglien er. Der er kælet for den, og det er lidt atypisk i dette område i Italiens hæl, hvor der ofte er tale om produktion af konsumvine i store mængder.
Mørke bær og krydderurter som salvie og lavendel og en snert af gummi fornemmes i næse og smag. Også en del peber i eftersmagen og en meget fin balance mellem frugt og syre.
God vin til bøffen og fire store stjerner.
Drue: Primitivo
Alkohol: 14,5 pct.