Turris, Ripasso 2012, Le Preare, Valpolicella Classico Superiore
Druer: Corvina, Corvinone og Rondinella
Pris: 149,95 kr. (3 fl. for 300 kr.)
www.vinikassevis.dk
Meget lækker og sødmefuld ripasso-vin (modnet på de indtørrede skaller fra amarone-produktionen).
Muscovadosukker og blommemarmelade indgår her i skøn forening med julekrydderier – bl.a. nelliker og lidt kanel. Det kunne måske lyde som en gang gløgg, men er alt sammen holdt fint i ave af en balanceret syre og god frugt.
En ideel vin til mange typer kød. Prøv f.eks. til kalv i madeirasovs. Også god til blåskimmelost.
Druer: Corvina, corvione og rondinella
Alkohol: 13,5 pct.