Barolo, der er lige til at gå til

Renato Ratti, Marcenasco 2011, Barolo

Italien

Drue: Nebbiolo

Pris: 149,95 kr. (v/12 fl.)

www.philipsonwine.com

Det er sjældent, man kan drikke en barolo med knap fire år på bagen uden at få revet emaljen af tænderne. Men Renato Rattis Marcenasco, som før er blevet hædret som ”verdens bedste barolo”, er sådan en. Lige til at gå til med sødmefuld frugt, chokolade, viol og en anelse mynte i eftersmagen.

2011 var en varm årgang i Norditalien, så vinen er allerede ganske veludviklet. Derfor kan man når som helst og med god samvittighed åbne en flaske til retter med magert lam, dyreryg og hjortekød.

Drue: Nebbiolo

Alkohol: 14,5 pct.