Blend Boss, White Fusion 2018, South Australia
Pris: 79 kr. (v/ 6 fl.)
www.andrupvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Chenin blanc, Muscadelle og Chardonnay m.fl.
Australsk hvidvin lavet på et omfattende druemiks, som imidlertid fungerer ganske fint. Syreprofilen er en anelse underspillet, så server vinen pænt kølig for at undgå, at den bliver flad og kvabset.
Næsen er eksotisk og blomstret. Sødmefuld, frisk og sprød med nuancer af syltet ananas, fersken og mandarin. Samme noter genkendes i smagen, som kan forekomme en smule bolsjeagtig, men også ganske frisk. Godt skruet sammen – og ganske velegnet som ledsager til en portion tempurarejer med sur/sød eller satay sauce.
Alkohol: 14 pct.