Churi Chinebuli,Tsitska Tsolikouri 2018, Georgia
Pris: 178 kr.
georgien-vin.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Tsitska og Tsolikouri
Orangegul i en nuance, der leder tankerne hen på morgenurin. Dufter af tørrede gule frugter og nødder med et strejf af fino sherry. Samtidig fornemmes nogle rødvinsagtige toner … Nej, georgisk vin minder ikke ret meget om den vin, de fleste af os er vant til at drikke. I landet følger man en årtusindgammel tradition for fremstilling af orangevin. Vinen får sin farve og tannin fra drueskallerne, som gærer sammen med mosten i væsentlig længere tid end i normal hvidvinsproduktion og lagres i store lerkrukker nedgravet i jorden.
Smagsmæssigt har vinen pæn fylde, en vis fedme og en sødme, som hurtigt går over i tørhed. Noter af tørret abrikos kombineret med en vis bitterhed og salte noter à la manzanilla folder sig kortvarigt ud, og det hele afslutter ekstremt tørt. Vinen bliver ikke bedre på andendagen. Interessant, men det bliver ikke til mere end 3 stjerner.
Alkohol: 13 pct.