L’Operà (uden årgang), Barbanera, Vino Rosso
Pris: 125 kr.
www.gallovini.dkDruer: Sangiovese, Primitivo, Syrah og Nero d'avola
En rigtig saftig frugtbombe fra det sydlige Toscana nær byen Montepulciano. Her er modne blommer, kirsebærlikør, chokolade og vanilje fra fadet, og er man til søde og lidt bombastiske vine, er L’Operà et godt valg.
Druesammensætningen er sangiovese iblandet lidt primitivo, syrah og nero d’avola. Den blanding lader sig kun gøre, fordi producenten har valgt at lade vinen have status af ”vino rosso” – altså uden nogen henvisning til, hvor i Italien den kommer fra.
Manglen på syre fordrer, at vinen serveres lettere kølig (14-16 grader), da den ellers går hen og bliver for sødladen.
Druer: Sangiovese, primitivo, syrah og nero d’avola
Alkohol: 13 pct.