Mousserende: Både sødme og syre

Laurent Perrier, La Cuvée, Brut, Champagne

Frankrig

Pris: 350 kr.

Druer: Chardonnay, Pinot noir og Pinot meunier

Velproduceret mærkechampagne. Bleggylden og ganske duftsvag. En let mineralitet og aromaer af æbleskræl og citrus anes svagt. I munden relativt frisk. Boblerne prikker ivrigt, og her er både sødme og syre. Noter af kvæde, modne æbler og bitter og syrlig citrus udgør smagspaletten. Det hele afsluttes tørt og dehydrerende.

Alkohol: 12 pct.