Contarini, Millesimato 2018 Brut, Prosecco Superiore, Valdobbiadene
Pris: 115 kr.
https://www.supermarco.dk/da/Drue: Glera
Prosecco er herhjemme ofte reduceret til den brusende væske, vi tilsætter vores Aperol Spritz, men fremstillet af en ordentlig producent kan denne mousserende vin sagtens opgraderes til en hyggelig sommervin på terrassen eller i picnickurven. Som alternativ til champagne har jeg dog ikke helt så høje forventninger.
Contarinis brut superiore-udgave har en tør, metallisk duft med nuancer af æbleskræl, hvide blomster og kalk. Her er fine, afdæmpede bobler, god syre og masser af friskhed. Smagsnoterne går i retning af citrus, æble, pære og grøn melon. Vinen er gæret på tryktank og fylder ikke alverden i munden. Den afslutter tørt og tilforladeligt. 3½ stjerner.
Alkohol: 11,5 pct.