Mousserende: Topårgang med mange år i sig

Thiénot, Cuvée Alain Thiénot 2008, Brut, Champagne

Frankrig

Pris: 1150 kr.

Druer: Chardonnay og Pinot noir

2008-årgangen blev i sin tid udråbt til en af de helt store i Champagne. Her 15 år senere er det tid til at indfri forventningerne. Denne luksusudgave fra producenten Thiénot er i hvert fald et godt bud på, hvad du kan forvente af årgangen.

Duften har modne toner af nedfaldsæbler og frisk, syrlig citrus. I smagen fornemmes kvædemarmelade, toast, mandarin og citron samt masser af mineralitet. Vinen har god fylde, energiske bobler og en del syre – særligt i afslutningen. Min vurdering er, at den har mange år i sig endnu.

Alkohol: 12 pct.