Denne bourgogne smagte jeg over tre dage, og vinen var klart bedst på 2. og 3. dagen. Med andre ord. Giv den ilt.Duften er intens med toner af eau …
Rødvin: Vild med den næse
Domaine Latour-Perronet 2018, Volnay
Anmeldelser
Rosévin: Frisk, luftig og behagelig
Peyrassol, Les Commandeurs 2021, Côtes de Provence
Indbegrebet af en solmoden, saftig provence-rosé. Fine ferskennoter i duften, lidt ribs og en svagt grønlig tone. I munden frisk, luftig og behagelig …
Hvidvin: Mesterens modne pinot gris
Domaine Zind Humbrecht, Clos Saint Urbain, Pinot Gris 2001, Rangen de Thann, Alsace
Jeg skal gerne indrømme, at jeg bliver en smule benovet, når jeg får lov at fordybe mig i en over 20 år gammel pinot gris fra mesteren Olivier …
Rosévin: Et godt formål
Le Rosé Bleu, For Havet 2021, Les Maîtres Vignerons de la Presqu’ile de Saint-Tropez, Méditerranée
Drikke du denne vin, bidrager du til et godt formål: Kampen mod plastaffald i de danske have. For hver solgt flaske sender forhandleren en tier videre …
Rødvin: Medium cru bourgeois
Frank Phélan 2015, Saint-Estèphe
2. vinen til det relativt berømte slot Phélan Segur i Saint-Estèphe udmærker sig ved helt klassiske bordeaux-toner. En anelse tilbageholdende i næsen. …
Rosévin: Civiliseret sødme
Jakob Schneider, Spätburgunder Rosé 2021, Niederhausen, Nahe
Jeg har tidligere testet denne rosé i 2019-årgangen, og selv om vinen var karakteriseret som ”halbtrocken”, kunne jeg ikke helt forlige mig med …
Rødvin: Let syre og tør afslutning
Damilano, Marghe Nebbiolo 2018, Langhe
En smule alkoholisk i næsen, men ikke nok til at overdøve aromaerne af lyse kirsebær, soltørrede urter, kamfer og medicinskab. Mundfølelsen er blød, …
Rødvin: Du labber den i dig
Joseph Drouhin 2017, Savigny-les-Beaune
De fleste har formentlig haft skuffelser med bourgogne. Det er vilkårene med vine, der bevæger sig i cyklusser og i perioder lukker helt ned. Jo …
Rosévin: Tyndbenet
Belle Année Rosé, Mirabeau L’Atelier, Vin de France
Terrasse-bællevin af den simple slags. Forfriskende og frugtig - og hurtigt glemt.Parfumeret ferskenduft med indslag af lidt røde bær og en kalket …
Rødvin: Lækker bærnæse
E. Pira & Figli, Nebbiolo 2019, Langhe
Dyb duft - ja, nærmest kraftfuld. Lækker bærnæse (ikke bearnaise). I munden får du nebbiolo for fuld power. Svælgudtørrende, men samtidig saftig og …
Rosévin: Mørk og madvenlig
Domaine Corne Loup 2021, Tavel
Roseerne fra Tavel i det sydlige Rhône er i min optik udpræget madvine med væsentlig mere tyngde end f.eks. den provencalske udgaver. Det gælder også …
Rødvin: På kanten af jammy
Vignolo 2020, Vinding Montecarrubo, Terre Siciliane
Kun godt 3000 flasker er produceret af denne rene syrah fra danske Peter Vinding-Diers’ sicilianske vingård. At klimaet på de kanter er varmt, kommer …
Rødvin: Moden og imødekommende
Giovanni Almondo, Bric Valdiana 2018, Roero
Her har vi fat i en udgave, der er fuldstændig drikkeklar, og som byder på en vinoplevelse af de bedre.I duften mærkes en let syrlig tone, der dog …
Rødvin: Gem den!
Cuentaviñas, Tinto Fino 2019, Ribera del Duero
Efter 12 måneder på fransk eg og efterfølgende 8 måneder på beton samt yderligere flaskelagring burde denne ribera del duero være mere eller mindre …
Rødvin: Rå tanniner
Virna di Borgogno 2013, Barolo
Old school barolo, som trods en vis alder stadig strammer til med masser af rå tanniner. Dufter som ældre barolo skal dufte: Svesker og tørrede …