Begynd med at give denne vin godt med luft. Et par timer på karaflen vil gøre underværker. Herefter vil du fornemme de parfumerede duftelementer stige …
Rødvin: Feminin finesse
Marchesi di Barolo, Coste di Rose 2015, Barolo
Anmeldelser
Rødvin: Rå ribera
Mario, Tempranillo - Cabernet Sauvignon 2017, Vega Clara, Ribera del Duero
Endnu lidt rå ribera del duero, som er præget af primære frugtnoter og et vist vaniljeudtræk fra de 16 måneders fadlagring. Duften er varm med let …
Rødvin: Overvældende urtekrydring
Cordella 2016, Brunello di Montalcino
Yderst slank brunello, der i min optik rammer lidt skævt i forhold til forventningerne til denne type vin. En overvældende urtekrydring særligt i …
Hvidvin: Frisk pust af citrus
Zind 2016, Domaine Zind-Humbrecht, Vin de Table
Alt er galt med denne vin i forhold til konventionerne. Den indeholder for meget chardonnay, og druen auxerrois er overhovedet ikke tilladt i Alsace. …
Rødvin: Sikken mundfuld
HL, Cabernet Sauvignon 2016, Herb Lamb Vineyards, Napa Valley
En af vores bedste årgange nogensinde, hævder winemakeren. Jeg har ikke smagt tidligere årgange, men må medgive, at dette er ret vellykket. Ja, …
Rødvin: Perfekt modenhed
Le Margaux de Chateau du Malleret 2012, Margaux
Jeg tillod mig at læse internationale ratings af vinene fra dette slot i årgang 2012. De var ikke imponerende. Hertil er blot at indvende, at …
Rødvin: Behagelig at drikke
Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon 2015, Sonoma County
Moden cabernet med duftnoter af blomme og blåbær. Svag syrlighed i næsen, men i munden mærkes en let sødme og ganske krydrerede aromaer i retning af …
Rødvin: Ærke-barolosk
Damilano, Lecinquevigne 2016, Barolo
Poleret på den fede måde. Sådan vil jeg karakterisere Damilanos teglfarvede Lecinquevigne, fremstillet på et blend af nebbiolo-druer fra fem …
Rødvin: En vis klasse og storhed
Donne Fittipaldi 2019, Bolgheri
Mørk og dyb med en let kølig streng. Toner af blomme og solbær, kakao og behersket urt hænger i duften. I munden ret rå og ungdommelig. Der er god, …
Hvidvin: Fortrinligt glas
Maison Roche de Bellene, Vieilles Vignes 2018, Chablis
Moden og varm i udtrykket. Denne vin afviger en del fra, hvad jeg normalt forventer af friskhed, kølighed og mineralitet i en chablis. Men kan du leve …
Rødvin: Fin solbærfriskhed
Folie à Deux, Cabernet Sauvignon 2016, Alexander Valley, Sonoma
Sødmen er kørt i bund i denne krydrede og mørkfrugtige vin. I stedet får du en fyldig og tør cabernet, som i duften afgiver aromaer af blomme, …
Rødvin: Rå og madkrævende
Jilguerin, Tempranillo Cabernet Sauvignon 2020, Vega Clara, Ribera del Duero
Pivhamrende ung spanier, der entydigt spiller på de mørke bær, men qua sin ungdom stadig fremstår en smule rå og - ikke mindst - madkrævende.Frisk …
Rødvin: Power-solbær
Buehler Vineyards, Estate Cabernet Sauvignon 2016, St. Helena
Indbegrebet af en napa valley-cabernet. Mørk og stofrig i duften med let cremede toner og tydelige solbær- og chokoladearomaer. Nogen tørhed fra …
Hvidvin: Let drikkelig mosel-riesling
Weinhaus Gebr. Ludwig, Thörnicher Riesling Trocken 2020, Mosel
Dejligt, let drikkeligt glas hvidvin, som går godt til salater og lette fiskeretter eller blot kan nydes helt uden mad.Dufter af gule æbler og …
Rødvin: Tung og dvask
Galhaud, Grenache Noir V.V. 2019, Pays d’Oc
Jeg anerkender, at denne sydfranske sag har en vis publikumsappel. Ellers ville Erik Sørensen Vin ikke have haft den i porteføljen i så mange år, som …