Rødvin: Alt er i balance

Les Carrétals, Cazelles 2020, Domaine Anne Gros • Jean-Paul Tollot, Minervois

Frankrig

Pris: 359,95 kr. (v/ 6 fl.)

Druer: Carignan og Grenache

Jeg er vild med duften af denne vin! Nybagt rugbrød, mørke skovbær, farin og en snert af tobak og krydrede urter. Tæt og mørk med en fin streng af friskhed. I munden brændte toner, krydderurter i stor stil og noter af solmodne solbær, blåbær og brombær.

Sådan kan det gøres, når kompetente vinmagere fra Bourgogne tager til det varme syd og laver vin. Saftig og varm. Alt i balance. Denne minervois vil gøre sig godt til en mør côte de boeuf.

Alkohol: 14,5 pct.