Rødvin: Fedmefulde frugtnoter

Tio Uco 2023, Alvar de Dios, Vino de la Tierra de Castillo y León

Spanien

Pris: 125 kr. (v/ 6 fl.)

Druer: Tempranillo og Garnacha

Frisk og en smule saftevandsagtig sag lavet på primært tempranillo og en smule garnacha. Ungdommelig og ufærdig i udtrykket med yoghurt/mælkesyre-toner, skovbær og et touch af urter i næsen. Smagen har fedmefulde frugtnoter af brombær og kirsebær og lidt stilk. Jeg tænker umiddelbart på helt ung beaujolais, men det kan jo også være rart.

Drik vinen nedkølet til stegt fjerkræ eller en grillet svinekotelet.

Alkohol: 14,5 pct.