Rødvin: For meget af det gode

Eidos 2018, Corbières

Frankrig

Pris: 200 kr. (v/ 6 fl.)

Druer: Syrah og Grenache

Her er vi i den tunge ende. Men det starter rigtig godt: Lækker, likorøs næse med indspark af vilde urter og tobak, heavy kirsebær og et touch af solbær. Smagen understreger det. En rigtig bamsevin. Frugten lever, men er pakket godt og grundigt ind i alkohol. Noter af fyldte chokolader (dem med Larsen Cognac) og et koncentrat af solbær og kirsebær folder sig ud i munden, mens de 15 procent niver i tandkødet.

For meget af det gode? Bestemt. Slip kun denne vin løs, når du har grillet et stykke barbecuemarineret oksefilet. Og husk at køle den ned til 15-16 grader.

Alkohol: 15 pct.