Rødvin: Kan vokse sig større

Château Haut-Sarpe 2019, Saint-Émilion Grand Cru Classé

Frankrig

Pris: 354 kr.

Druer: Merlot og Cabernet franc

Lidt tilbageholdende, når man sætter næsen til glasset. Svage nuancer af hybenrose, finthakkede urter og tobak. Ganske frisk i munden, og samtidig med stor dybde. Frugten står flot hele vejen igennem. Noter af modne solbær og brombær dæmper de ungdommelige tanniner, og vinen afslutter tørt, men med en balanceret sødme.

Kan sagtens vokse sig større med årene. Her og nu er den dog en stor fornøjelse at drikke. Prøv den til råvildt.

Alkohol: 14 pct.