Rødvin: Koncentreret, tæt og maskulin

Battonage 2015, Burgenland

Østrig

Pris: 1399 kr. (v/ 2 fl.)

Druer: Blaufränkisch, Cabernet sauvignon og Merlot

Begrebet battonage betyder omrøring af vinen på egetræsfade, hvorved bundfaldet under lagringen giver smag og fylde til vinen. En gruppe østrigske topvinmagere er gået sammen om at skabe denne vin på primært blaufränkisch-druen, og det er der kommet lidt af en kraftkarl ud af.

I glasset mørk, purpurfarvet og tyktflydende med intens bærduft og toner af røg. Koncentreret, tæt og maskulin i smagen af indkogt blomme og sorte bær, chokolade, vanilje og havsalt. Trods 9 år på bagen bider den stadig fra sig.

Alkohol: 15 pct.