Rødvin: Mørk og indbydende

Chateau Mayne-Vieil. Cuvée Aliénor 2019, Fronsac

Frankrig

Pris: 175 kr. (v/ 6 fl.)

Drue: Merlot

Her har vi ædel bordeaux i glasset, og jeg er særligt vild med 2019-årgangen. Denne vin har så meget i sig, at den snildt kan gemmes i 5 år og udvikle sig til noget endnu mere forrygende, end jeg oplever nu.

Ren og stringent i duften. Brombær, solbær, krydrede urtetoner, grøn peber … ja, det meste af bordeaux-paletten i et totalt modent udtryk. Det gælder i særdeleshed også i smagen. Bærfrugten er ren, frisk, mørk og indbydende med hovedvægten lagt på brombærnoterne og strammet op af nuancer af mørk chokolade, kold kaffe og grafit. En stram struktur gør vinen til et oplagt valg, når der serveres retter med dyrevildt.

Alkohol: 14,5 pct.