Domaine de Poulvarel 2017, Costières de Nimes
Pris: 89 kr. (v/ 6 fl.)
www.jyskvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Hvor størstedelen af de røde vine fra det sydlige Rhône er domineret af grenache-druen, forholder det sig anderledes med vinene fra appellation Costiêres de Nimes. Her spiller syrah en langt større rolle – ofte som hoveddrue. I denne fremragende version fra Poulvarel er forholdet 65/35.
En ungdommelig, krydret og rustik vin med en overflod af friske bær i duften og indslag af krydderurter og salami. Fylder godt i munden, og tanninerne stadig en smule rå. Noter af søde sorte bær, chokolade og et strejf af urt udgør et forfriskende og potent modspil til en saftig flæskesteg eller skaftkotelet med en gedigen fedtbræmme.
Alkohol: 14,5 pct.