Rødvin: Stor dybde

Château Marsau 2020, Francs - Côtes de Bordeaux

Frankrig

Pris: 225 kr. (v/ 6 fl.)

Drue: Merlot

Ungdommelig og gemmeværdig vin i den fremragende 2020-årgang. Mørkviolet og tæt i glasset med gode gardiner og dufttoner af urter og vissent løv. Dog en smule lukket i frugten. Smagen har stor dybde og præges af ret så mørke bær – særligt sorte kirsebær – espresso og intens kakao. En del fadtanniner fornemmes i afslutningen.

Drik den efter omhældning til dyrekølle med kraftig sauce. Eller endnu bedre: Gem den i 5 år.

Alkohol: 15 pct.